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为什么南北方小年相差一天?

2018-02-25 12:00   来源: 华西都市报   编辑: 高赛琦   责任编辑: 马兰

标签:格雷米 坨里镇

民俗说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”,农历小年是一直都存在的。天府早报记者在台历上看到,农历腊月二十三标注的北方小年,而腊月二十四则是标注的南方小年。

北方小年和南方小年为什么相差一天呢?南北方小年的传统习俗又有哪些不同呢?记者查阅相关资料并采访了民俗专家。

风俗差异

古时过小年“官三民四”,南北方因此有差别

过小年是我国传统,并非专指一个节日。小年期间主要的民俗活动有贴春联,扫尘,祭灶等。除此之外,还有吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、糖糕、油饼,喝豆腐汤。

由于各地风俗差异,小年在各地有不同的概念和日期。北方地区是腊月二十三,南方地区是腊月二十四。天府早报记者查证发现,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年;南京地区称正月十五的元宵节为小年;云南部分地区是正月十六;西南和北方部分地区则是除夕。

在中国民间,小年有“官三民四船五”的传统,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。

记者看到四川大学文学与新闻学院教授、民俗学硕士导师江玉祥在相关报道中讲到,清朝的皇帝从雍正年间开始,每年腊月二十三在坤宁宫祀神,为了节省开支,皇帝顺便把灶王爷也拜了。《清史稿》就有“惟十二月二十三日,宫中祀灶以为常”的记载。以后王族、贝勒随之效仿,于腊月二十三祭灶,自此开始有了官民在不同日子过小年的分别。到了清中期嘉庆、道光年间,由于距离政治中心较近,北方民间小年祭灶时间受官方影响逐渐变为腊月二十三,南方大部分地区则沿用旧历。而沿湖、海的居民,则保留了船家的传统,小年定在腊月二十五。

民俗专家

小年时间虽各不同,人们美好愿望却一致

我国地域广大,风俗各异,无论大江南北,人们普遍将小年,视为过年的开始。人们开始准备年货,准备干干净净过个好年,期待辞旧迎新,迎祥纳福。

传统“小年”与“祭灶”息息相关。民俗专家由国庆有说,民间相传,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,以便玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上摆放供品,供品中最突出的是糖瓜,这类食品又甜又粘,取意灶君顾了吃,顾不上说,上天后嘴被粘住,免生是非。仪式完后,还要将灶君的神像拿下来烧掉“送神上天”。直到大年三十晚上,再将灶君接回来过年,当天,还有各种“接灶”的仪式。

“随着时代的发展,社会的进步,灶台越来越少了,祭灶仪式也就越来越淡了。如今,有些人在这天会象征性地吃些糖果,图个吉利。”

小年这天,除了“祭灶”,另一项仪式就是扫尘。这种大扫除其用意是把一切“穷运”“晦气”“霉气”统统扫地出门。这一习俗既有驱除病疫、祈求新年健康的意思,也有除“陈”(尘)布新,吐“故”纳“新”的含义。

“尽管在小年时间上我国南北方存在差异,但一些习俗活动和人们辞旧迎新的美好愿望却是一致的。”由国庆说。

记者就此专程采访了成都民俗专家袁庭栋,他告诉记者:“在成都地区是不怎么提“过小年”这种说法的。但是一说到腊月二十三,大家都知道是祭灶神,吃麻糖,爆米花糖的日子。腊月二十三晚上祭灶神,一般第二天就要开始“打扬尘”,买年货,准备过年了。”

仪式变少

祭灶等活动渐淡出,留下传统美食追味

民俗专家说,如果说元旦是西方人新年的开始,春节是国人新年的开始,那么小年便是诸多节日串联而成的“过年”的开始。

鲁西南民谚:“三祭灶,四扫屋,五剁豆腐,六杀猪,七杀鸡,八打酥(油炸丸子、豆腐、山药、肉拌面等),九乒嘎(剁饺子馅),十捏嘎(包饺子)”。

天津民谚:“二十三糖瓜粘(关东糖),二十四扫房子,二十五糊窗户,二十六炖大肉,二十七宰公鸡,二十八白面发(准备主食),二十九贴倒有(贴春联),三十晚上坐一宿。”

时至今日,传统灶台已然退出了城市居民的生活,随着时间推移,祭灶活动也仅保留在一些农村地区。小年,留给人们的似乎只剩下了有关关东糖、祭灶饼、杀猪菜、饺子等传统的吃食。不光小年,即使是大年三十,面对选择的多元和生活的改变,年味似乎也在人们的记忆中变得越来越淡。然而,“你觉得生活无趣,是因为少了些仪式感”,节日似乎恰恰给了行色匆忙的人们,一个休憩追味的契机。

小知识

南北小年各有啥民俗

吃糖瓜:

祭灶时给灶王爷供奉糖瓜,让他上天给玉皇大帝报告时多言好事。

吃饺子:

祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。北方小年的饺子一般晚上吃。

吃火烧:

在河南,小年的时候家家要自己做火烧吃,火烧与小年几乎划等号。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。

吃炒玉米:

晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,酥脆香甜。

吃年糕:

在南方年糕有四方进宝之意,塔形的年糕泽象征来年的日子蒸蒸日上,生活芝麻开花——节节高。

扫尘:

各家各户都要在春节到来前,彻底打扫室内,俗称“扫尘”,寓意“除旧迎新,拔除不祥”。

剪窗花:

旧时,剪贴窗花是所有准备工作中最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳……如今,虽然不如旧时隆重,但各家各户都购买各式各样的福字,贴在门上、窗户上,为来年祈福纳祥。

贴春联:

小年以后,家家户户都要写春联。大门上的对联,是一家的门面,特别重视,或抒情、或写景、内容丰富,妙语连珠。

沐浴、理发:

民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。在小年前后沐浴理发这一习俗,大部分人至今仍坚持。

娶媳妇:

南方民间认为,诸神在小年之后就上天了,便百无禁忌,因此娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为“赶乱婚”。

民间趣闻

灶君也有拖延症

民间流传玉皇大帝为了了解人间的情况,就派了一个神仙负责人间的信调工作,工作的地点是每家每户的灶台,工作内容就是记录这家人每天的言行,直到年末把整年记下的内容带去天庭汇报,再由玉皇大帝分配福报与恶报。后来人类们知道了这件事,纷纷在灶台贴上了灶君的画像。主要目的是标记一下灶君的位置,以便做坏事的时候不被看到。比如两个人要吵架的时候,看到灶君的照片,赶紧进到卧室里再吵。

直到腊月二十三,就是灶君要启程回天庭述职的重要日子,家家户户拿出好吃的东西送给灶君,给灶君讲自己这一年都做了什么好事,希望灶君报告时多多美言几句。

腊月二十三一早,北方的灶君们陆续启程向南,北方的人们开始了为灶君送行的活动,灶君在当晚到达长江流域附近。然后腊月二十四一早,连同南方的各个灶君一同前往南天门,而南方也开始了送灶君的仪式。

北方的灶君离南天门远,早一天启程,人们也早一天祭祀。这就解释了为什么北方的小年要比南方早一天。

原标题:小年来了 有人懵了:南北方差一天

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